블루베리 추출물(Blueberry Extract)의 검증된 항산화 효과(Antioxidant Activity) (연구, 논문 등)

안녕하세요. Dr. Bae입니다. 오늘은 블루베리 추출물의 검증된 항산화 효과에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 저는 항산화 효과를 포함하여 다양한 건강 효과를 얻기 위해 블루베리 추출물을 섭취하고 있습니다.

항산화 효과

블루베리 속 항산화물질(antioxidants)은 신체를 자유라디칼로부터 보호하여 세포 손상, 노화 및 암과 같은 질병에 도움이 됩니다. 블루베리는 항산화물질을 포함하고 있는 다른 여러 과일과 채소 중에서도 가장 높은 항산화물질 수준을 가지고 있다고 알려져 있습니다. 블루베리에는 주로 플라보노이드(flavonoids)라고 불리는 폴리페놀 항산화물질(polyphenol antioxidants)의 한 종류에 속하는 항산화물질이 포함되어 있습니다. 특히 이 중에서 안토시아닌(anthocyanins)이라고 불리는 플라보노이드는 이러한 블루베리의 유익한 건강 효과의 대부분을 담당하고 있다고 여겨집니다. 또한, 이외도 블루베리는 신체 내 항산화물질 수준을 직접적으로 증가시킬 수 있는 것으로 알려져 있습니다. 한 연구에서 4주 동안 168명의 사람들이 매일 1리터의 블루베리와 사과 주스를 섭취했을 때, 자유라디칼로 인한 DNA의 산화적 손상(oxidative DNA damage)이 20% 감소되었습니다.


아래는 제가 참고한 연구와 논문입니다.