레몬(Lemon)의 6가지 증명된 효능(논문, 연구 정리) [1편]

안녕하세요. Dr. Bae입니다. 오늘은 레몬(Lemon)의 6가지 증명된 효능에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 1편과 2편에 나누어서 말씀드리겠습니다. 1편입니다.

 

 

1. 심장 건강에 도움

 

레몬은 비타민 C의 좋은 원천입니다. 한 개의 레몬은 약 31mg의 비타민 C를 제공하여 한국인 영양섭취기준(Dietary Reference Intakes for Koreans, KDRIs)의 31%를 충족시킵니다. 비타민 C는 결합 조직의 형성을 위한 효소의 작용을 매개하는 보조 인자로, 사람을 비롯한 동물들의 혈관, 피부, 인대 등의 성장과 상처 치료에 필수적입니다. 임신, 출산, 수유 등의 과정에서 비타민 C의 손실이 크게 발생하며, 감염, 상처, 수술 등에서도 손실됩니다. 비타민 C가 부족하면 피로감을 느끼고 피부 탄력이 감소하며, 심각한 경우 괴혈병에 걸릴 수 있습니다. 또한, 많은 연구에서 비타민 C가 풍부한 과일과 채소를 섭취하는 것이 심장병과 뇌졸중의 위험을 줄일 수 있다는 것이 밝혀졌습니다. 또한 레몬에서 발견된 식이섬유(diet fiber)와 식물 화합물(plant compounds)은 심장병의 위험 요소를 크게 낮출 수 있니다. 예를 들어, 레몬의 시트러스 식이섬유(citrus fiber)를 하루에 24g씩 먹는 것은 혈중 총 콜레스테롤(total cholesterol, TC) 수치를 낮출 수 있다는 연구 결과가 있습니다. 또, 레몬에서 발견된 식물 화합물인 헤스페리딘(hesperidin)과 디오스민(diosmin)도 콜레스테롤 수치를 낮출 수 있다는 연구 결과가 있습니다. 혈중 콜레스테롤은 대부분 간에서 생산되며 일부는 식사로 얻는데, 이는 몸에 꼭 필요한 성분입니다. 그러나 비정상적으로 높아지면 다른 지방물질과 함께 혈관벽에 쌓여 혈관이 좁아지고 혈관 수축이 원활하지 못하게 되어 동맥경화와 같은 각종 혈관 질환을 유발할 수 있습니다.

 

 

아래는 제가 참고한 연구와 논문입니다.

 

2. 체중 감량에 도움

 

레몬은 여러 가지 기전으로 체중 감량에 도움이 됩니다. 레몬 속 수용성 펙틴 섬유(soluble pectin fiber)는 위에서 팽창하여 더 오래 포만감을 느끼게 도와줍니다. 또, 레몬의 식물 화합물이 체중 감량을 돕습니다. 연구에 따르면, 레몬 속 식물 화합물은 다양한 방식으로 체중 증가를 예방하거나 줄이는 데 도움이 될 수 있다는 것이 입증되었습니다. 예를 들어, 비만 식이를 하는 쥐들에게 레몬 껍질에서 추출한 레몬 폴리페놀을 주었고, 다른 쥐들보다 체중 증가와 체지방량이 적었다는 연구 결과가 있습니다.

 

아래는 제가 참고한 연구와 논문입니다.

 

 

3. 신장 결석 예방

 

레몬즙에 함유된 구연산(citric acid)은 소변량을 증가시키고 소변의 pH를 높이는데, 이는 신장 결석 생성이 어려운 환경을 만듭니다. 연구에 따르면, 이미 신장 결석이 있는 사람들에게 하루 125ml의 레몬즙을 마시면 충분한 양의 구연산을 공급하게 되어 결석 생성을 방지할 수 있었습니다. 신장 결석은 소변 안에 들어있는 물질들이 결정을 이루어 콩팥 안에 생겨 여러 가지 증상과 합병증을 일으키는 질환입니다. 이는 크기가 작을 때는 소변을 통해 빠져나가지만, 크기가 커지면 이동하는 도중에 비뇨기계에서 문제를 일으키기도 합니다. 이러한 신장 결석은 여러 요인들의 복합적인 작용으로 발생합니다. 신장은 물, 전해질, 미네랄, 독소 등을 배출하는 기능을 가진 중요한 장기입니다. 신장 결석은 이러한 여러 가지 성분의 균형이 깨질 때 생기며, 소변량이 모자라고 결정으로 만들어질 수 있는 성분이 존재하는 경우에도 발생할 수 있습니다. 또한, 소변의 산성도나 알칼리성, 소변 중의 성분의 흡수 등이 원인이 될 수 있습니다. 감염, 음식물, 약물, 몸의 상태 등에 따라 칼슘이나 수산, 요산 등의 농도가 소변에서 증가하면 신장 결석이 발생할 위험이 높아집니다. 결석의 구성 성분은 원인에 따라 다양하며, 자주 재발하는 경우에는 그 원인을 파악하는 것이 필요합니다. 신장 결석은 폐기물 제품이 결정화되어 신장에 쌓이면 작은 덩어리로 형성됩니다. 이는 매우 흔하며, 이를 가진 사람들은 자주 발생합니다.

 

아래는 제가 참고한 연구와 논문입니다.