레몬(Lemon)의 6가지 증명된 효능(논문, 연구 정리) [2편]

안녕하세요. Dr. Bae입니다. 오늘은 레몬(Lemon)의 6가지 증명된 효능에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 1편과 2편에 나누어서 말씀드리겠습니다. 1편에 이은 2편입니다.

 

4. 빈혈 예방

 

철결핍빈혈(Iron deficiency anemia, IDA)은 가장 흔한 빈혈 유형으로, 체내의 철분이 지속적인 출혈로 인해 과도하게 손실되는 경우 발생합니다. 특히 월경량이 많은 여성, 소화성 궤양이 있는 사람, 장기간 아스피린이나 비스테로이드 소염제를 복용하는 사람은 위 점막 출혈로 인해 철결핍빈혈이 발생할 수 있습니다. 또한 60세 이상의 환자들은 위장관의 악성 종양으로 인해 과도한 출혈을 겪어 철결핍빈혈이 발생할 수 있습니다. 철결핍빈혈은 음식을 통해 충분한 철분을 섭취하지 못하는 경우도 일반적입니다. 채식주의자들은 철분 함량이 부족하거나 전혀 없는 식사를 하기 때문에 철결핍빈혈에 노출될 수 있습니다. 또한 성장기에 있는 어린이, 청소년, 임산부와 같이 철분이 많이 필요한 상황에서 충분한 양의 철분이 식사를 통해 공급되지 않으면 철결핍빈혈이 발생할 수 있습니다. 음식물에 포함된 철분은 소장을 통과하면서 흡수되는데, 이 과정에 문제가 있으면 철결핍빈혈이 발생할 수 있습니다. 예를 들어 소장을 절제한 경우에도 철결핍빈혈이 발생할 수 있습니다. 철결핍빈혈은 국내에서도 흔하게 나타나며, 특히 여성과 고령자들에게 주로 발생합니다. 레몬은 식물성 식품으로부터의 철분 흡수를 개선하여 빈혈을 예방합니다. 육류, 닭고기, 그리고 생선 등의 동물성 식품으로부터의 철분은 소화관에서 매우 쉽게 흡수되지만, 식물성 식품에서의 철분은 그렇지 않습니다. 이때, 레몬 속에 풍부한 비타민 C와 구연산(citric acid)을 함께 섭취하면 철분의 흡수가 개선됩니다.

 

아래는 제가 참고한 연구와 논문입니다.

 

5. 암 위험 감소

 

일부 연구에서는 레몬을 많이 섭취하는 사람들이 암 발생 위험이 낮을 수 있다는 것을 보여주었습니다. 일부 시험관 내 연구(test-tube studies)에서는 레몬에서 유래한 다양한 화합물이 암 세포를 죽일 수 있다는 결과가 나왔습니다. 레몬에 함유된 리모넨(limonene)과 나린게닌(naringenin)과 같은 식물 화합물이 항암 효과를 가질 수 있다고 생각되고 있습니다. 동물 실험에서는 D-리넨(D-limonene)이 항암 특성을 가지고 있는 것으로 나타났습니다. 또 다른 연구에서는 레몬 껍질에서 발견되는 β-크립토잔틴(beta-cryptoxanthin)과 헤스페리딘(hesperidin)이 쥐의 혀, 폐, 대장에서 악성 종양 발생을 예방했다는 것을 발견했습니다. 한 연구에서 레몬과 생강의 조합으로 복용 시 항암 활성이 나타났습니다. 항암 활성은 세포자살(apoptosis)과 음세포작용(pinocytosis)의 자극 및 혈관내피성장인자(vascular endothelial growth factor, VEGF)의 발현의 감소로 설명될 수 있습니다.

 

아래는 제가 참고한 연구와 논문입니다.

 

6. 소화 건강 개선

 

레몬에 함유된 주요 섬유질은 수용성 섬유인 펙틴입니다. 펙틴은 여러 가지 건강상의 이점과 관련이 있습니다. 펙틴은 대장암 예방에 도움이 되는 유익한 지방산을 증가시키고, 대장에 쌓인 단단한 변을 부드럽게 해 주어 배변을 촉진시키는 역할을 합니다. 또한 펙틴은 장내 유해균의 증식을 억제하여 장운동을 활발하게 하고, 소화 기능을 향상시키는 데 도움을 줍니다. 또한 펙틴은 배고픔을 억제하여 과식을 막아주고 이뇨작용을 통해 부기를 줄이는 데에도 도움이 됩니다. 또한 펙틴은 콜레스테롤 수치를 낮추는 데에도 도움을 줍니다. 게다가, 레몬 속 구연산 성분은 위장을 자극하여 소화액 생성을 증가시키고 음식물이 원활히 통과할 수 있도록 소화계의 조화된 운동을 촉진시켜 줍니다. 이렇게 소화 활동이 활발해지면 자연스럽게 피로하지 않고 몸에 영양을 흡수하기 쉬워져 활력이 넘쳐나고, 소화불량으로 인해 생겼던 각종 불쾌한 증상들인 더부룩함과 복부 팽만감이 사라집니다.

 

아래는 제가 참고한 연구와 논문입니다.